La Negra Tomasa carta

Ensaladas

Ensalada de aguacate y palmito
9.50€
Ensalada de pollo
9.50€
Ensalada mixta
8.50€
La negra tomasa
9.50€

Para picar

Chicharritas
3.50€
Boniato frito
6.00€
Platano maduro
6.00€
Yuca
6.50€
Plátano tostón
5.00€
Fritura de malanga
6.50€
Fritura de maíz
6.50€
Tamal de la negra tomasa
6.50€
Yuca frita
6.50€
Costillas de puerco
12.00€
Croquetas
8.50€
Papitas rellenas
8.00€
Sandwich cubano
8.50€
Lechón asado, jamón, queso, mostaza y pepinillos
Fritura de la casa
20.00€
Alitas, costillas, croquetas y patatas fritas
Bandeja cubana
22.00€
Chorizo, costillas, picadillo, arroz blanco, tostones, frijoles colorados y huevo frito.
Bombón de pollo
8.50€

Especializades

Negra tomasa
12.50€
Arroz, frijoles negros, lechón asado y yuca
Veguero
12.50€
Ropa vieja, arroz congrí y tamal
Compay gallo
12.50€
Pollo a la cazuela, arroz congrí, plátano tostón y ensalada
Güajiro
12.50€
Arroz blanco, masas de cerdo, chicharritas y frijoles colorados
Caribeño
12.50€
Ropa vieja, arroz blanco, frijoles y plátano (tajada)
Cojimar
12.50€
Camanores enchilados, arroz blanco y plátano tostón
Santera
12.50€
Picadillo o masas de cerdo fritas, arroz blanco, frijoles negros y plátano tostón
Balsero
12.50€
Filete de merluza, ensalada, arroz blanco, tostones y frijoles negros
Santiaguera
12.50€
Arroz blanco, fricasé de cerdo, plátano maduro frito y frijoles negros
Pez espada a la plancha
12.50€
Filete de pez espada a la plancha
Cordon blue de puerco
12.50€
Filete de puerco con jamón y queso, arroz congri, plátano maduro frito y ensalada
Tostones rellenos
9.50€
Queso, jamón y queso, picadillo y arroz blanco

Sugerencias

Lechón asado guajiro
10.00€
Arroz congrí
5.50€
Masas de cerdo fritas
8.00€
Pollo a la cazuela con ensalada
9.50€
Ropa vieja habanera
9.50€
Picadillo piñareño
9.50€
Camarones rebozados
10.00€
Bistec de palomilla a la plancha
10.00€
Arroz a la cubana
7.50€
Chuleta de puerco
9.00€
Hamburguesa guajira
9.50€
Sándwich club hemingway
9.50€
Dulce de coco
5.00€
Arroz con leche
5.00€
Dulce de pomelo
5.00€
Dulce de mango
5.00€
Pudin casero
5.00€
Cóctel de frutas tropicales
5.00€
Flan de huevo
5.00€
Torrija
3.50€